电热水器根据多种方式，又可以分为多个类型。主要是根据储水方式分为储水式电热水器、即热式电热水器以及速热式(半储水式)电热水器这三种。

储水式电热水器：按照安装方式可分为壁挂（横式）式电热水器和落地式（竖式）热水器，壁挂式电热水器容积通常为40L-100L，落地式热水器容积通常为100L以上。家用储水式电热水器具有安装方便，出水量大，水温稳定等特点，但传统的储水式电热水器加热速度慢，等待时间较长。专家提醒广大消费者，储水式电热水器最重要的部件是内胆，关系到热水器的使用性能和寿命，顾客在选择时一定要注意内胆的材质及防腐抗垢的性能。

即热式热水器：即开即热，水温恒定，制热效率高，安装空间小。内部低压处理，可以在安装的时候增加分流器，功率较高的产品安装在浴室，即能用于淋浴，也能用于洗漱，一般家庭使用节能又环保。根据市场的需求，即热式电热水器又进一步分化为淋浴型和厨用型（多称为小厨宝）。

速热式电热水器：6L-30L的容量，3500W-5500W的功率，电源线大概是2.5-4平方毫米，加热时间约为3-8分钟，1次预热，即可连续供应热水，无使用人数限制。主要的速热热水器有：预即双模电热水器、3D速热电热水器、智能增容电热水器。